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我的天!市面上的大米都是塑料做的?

楼主: 时间:2020-08-06 16:46:47


大米生虫怎么办?

大米是塑料做的?

大米是最没营养的食物?


在阅读800篇文章后,我们对大米的营养健康,做出了8点总结,我想有必要分享给你们。



一、大米生虫怎么办?


有的时候大米因为保存不当,会出现虫子。如果舍不得扔掉,可以把大米放进冰箱的冷冻室。


24 小时后对大米进行清洗,冻僵的虫子就会浮在水面上,挑出来扔掉就可以了。


但是如果虫子太多,建议直接扔掉。如果发霉了,更是绝对不要吃,马上拿去扔掉。


大米一次性不要买太多,吃多少买多少。买来之后密封存放在干燥阴凉的地方,不要放在厨房等温度高、湿度大的地方。



二、米饭是最没有营养的主食?



米饭、馒头、面条、面包,这些是人们常吃的食物,主要用来提供人体每天所需的能量,但营养价值其实是比较低的。


建议在选择主食时,多搭配一些五谷杂粮,比如糙米、玉米、红豆、绿豆等,替换掉三分之一的白米饭。


这样既能吃得饱、能量足、又能额外补充一些膳食纤维和维生素等,味道也不差。


三、长粒大米好还是短粒大米好?



长粒大米和短粒大米其实营养成分是差不多的,米粒的长短主要取决于水稻的品种。差异较大的,主要是口感上面。


短粒米,也叫粳米,颗粒短圆。口感软糯,很适合用来煮饭或煮粥,最为典型的就是东北大米。


长粒米,也叫籼米,粘性较差,煮出来的饭颗粒独立不粘连,很适合用来焖饭。常见的有中国香米、泰国香米、丝苗米等。


四、紫米黑米比白米更好吗?


与普通大米相比,紫米和黑米的不仅富含B 族维生素、矿物质、纤维素等营养素也更丰富,而且它们都含有抗氧化的花青素(紫色和黑色的来源),整体营养价值很棒。


紫米和黑米都是不错的主食选择,建议在以后烧饭的时候,可以在白米内掺杂一些紫米黑米,这样看上去更有食欲,口感和营养也更有层次、更丰富。


五、减肥不能吃米饭?



很多人认为减肥最好不要吃米饭,其实胖不胖,和吃米饭没有绝对关系,主要还是看你到底吃了多少。


另外,在低温条件下,米饭中的一些淀粉会形成「晶体」,不容易被消化成葡萄糖被人体吸收。所以,理论上讲,吃冷米饭更能帮助减肥。


六、糖尿病不能吃米饭?


白米饭的升糖指数高,不代表糖尿病就不可以吃米饭了。


一般而言,每天吃3-4碗是没什么影响的,建议糖尿病患者在煮米饭时,不要煮得太久,能做干饭就不煮稀饭,因为熬得很烂的粥,容易导致血糖升高。


七、塑料大米是真的吗?



有毒大米,塑料大米成为了人们惶恐的安全问题,但其实用塑料造大米,真的不赚钱!


上网查一查就知道,一般的大米批发价大约 4800 元一吨,而比较便宜的 PVC(一种塑料)市场价也得 6000 多元每吨。


骗子会干这种花大钱没赚头的事儿吗?


八、大米中重金属含量超标?


镉中毒、砷中毒、铅中毒……也许日子足够久,重金属都能和米饭传出一段绯闻。


实际上,国家对水稻的种植环境及各种重金属含量都有严格监管,我们平常吃到的大米,一般不会出现这些问题的,不必过分担忧。


放心吃!



看了这些,是不是有一种重新认识大米的感觉了?


End


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