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都说塑料有毒,经常吃外卖的你,塑料盒上这些数字要知道

楼主:龙江科普 时间:2018-12-06 17:58:00


小编越来越觉得,

现在这个时代,即使我闭门不出,

还是无所不能。

比如吃饭,手指点点,

外卖自动送来!

可经常吃外卖的我,

却从来没有注意过包装盒上的东西!



一、塑料包装上的数字秘密


对于塑料容器,我们都很熟悉,细心的朋友可能会发现,在塑料容器底部或者侧面有一些数字,这些数字是用来识别塑料种类的。其中,1号(PET)、5号(PP)、6号(PS)是外卖打包盒常用到的材料。


塑料制品的种类及应用


二、经常吃塑料容器盛放的食物会对身体产生伤害吗?


有人认为,经常吃塑料容器打包的食物会对身体有害,理由是这些塑料容器会释放出塑化剂、双酚A、二恶英、重金属等有害物质。


1、塑化剂


塑化剂,也称增塑剂,是一种添加剂,用来加入硬塑料中,使其更有弹性和更加耐用。3号(PVC)是最常使用塑化剂的硬塑料,用PVC制成的塑料容器含有塑化剂。不过,外卖塑料容器最常使用的1号、5号、6号塑料均属于软塑料,本身具有弹性,无需使用塑化剂。


即便是PVC材料制成的外卖塑料容器,只要是正规厂家生产的合格产品,并且正确使用(例如不拿来装高油脂的食物、使用温度不会太高),并不会有过量的塑化剂释放到食物中。


2、双酚A


有说法称,由塑料或树脂制成的一次性餐盒,含有一种叫作双酚A的类雌激素的物质,经高温后会从餐盒中渗出,随着食物进入体内。人体如果长期接触双酚A会致癌。


双酚A是一种化工原料,食品接触材料中的双酚A的确可能会转移到食品上,不过,外卖塑料容器主要用到的1号、5号、6号这三种材料,都不需要使用双酚A。至于双酚A对人体的危害性,目前还没有确定定论。



3、其他化学物


用作制造塑料的其他一些化学物也可能释放到食物中去。例如,1号(PET)材料的塑料容器含有微量锑。


锑是一种用作制造PET的重金属。1号(PET)材料的塑料容器在装有水时,所含的锑能释放到水里去。不过,研究显示,PET瓶装饮料的锑含量非常低(远低于世界卫生组织就食水水质所订的指引值),不会对健康构成风险。



总而言之,对于正规厂家生产的合格一次性塑料容器,我们不必过于担心它的安全性问题,当然了,太经常性吃外卖也不是什么好事,例如在营养均衡、卫生等方面也难有保证。




三、如何辨别外卖塑料容器是否合格?


关于外卖塑料容器是否合格的辨别,可以采用看外观、摸强度、闻气味的方法。合格的产品应首先有QS标志,而且表面看起来光滑透明,无气泡、发白、杂质和污点,另外,摸起来不会软绵绵,闻起来也不会有异味。


如果出现“饭没吃完碗就坏了,闻起来还一股怪味”这类情况,就有可能是不合格的产品。当然,有时候并不怎么好辨别,那么,建议选择正规快餐店或餐厅就餐,因为他们所使用的塑料容器在质量上通常更有保障些。



四、注意!不是所有塑料容器都适合加热或盛放滚烫的食物


  1. 不要使用3号(PVC)材料或用料不明的塑料容器来打包高油脂的食物,例如水煮鱼片、油焖茄子等。


  2. 注意各种塑料容器的使用温度,例如6号(PS)材料的塑料容器在95℃时会变软,因此,不应拿来打包温度过高的食物,如滚烫的汤等。


  3. 不是所有塑料容器都适合放微波炉加热。5号(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高温,因此可以放进微波炉加热。而1号(PET)、6号(PS)材料的塑料容器耐热程度比较低,就既不能放进微波炉加热,也不能装太热的食物。如没法确定外卖塑料容器能否加热,可以把食物倒到锅里再加热。


  4. 不要重复使用一次性的外卖塑料容器,例如,1号(PET)、6号(PS)塑料制成的外卖盒使用完毕应丢弃,不宜拿来装其他食物。



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