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只要1个塑料瓶,一月个不用买菜,吃的还不重样!

楼主:教你这样养花 时间:2019-01-10 17:55:40

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芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:黄豆芽苗菜,绿豆芽苗菜,花生芽苗菜,红豆芽苗菜,蚕豆芽苗菜等等,大约有30多个品种,可以每天吃一种,一个月不重样,哈哈。一起来看看家庭自制芽苗菜吧~


芽苗菜


 营养丰富的芽苗菜 


芽苗菜品种很多,不同的芽苗菜功用自然也不一样。比如绿豆芽,它的营养非常高,纤维素维生素含量非常丰富,钙、磷等多种常见矿物质含量也很多,但是其所含的能量很低,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。


虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽可以利尿除湿、清热解毒,对于湿热郁滞、小便赤热、饮酒过度、口干口湿、目赤肿痛等有很的功效。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。所以您如果想作为养生使用,可以针对性的挑选一些芽苗菜品种哦。


 塑料瓶自制芽苗菜 


瓶子底部先剪掉,在顶部瓶体和盖子上多扎一点小孔,利于排水透气。底部可以用来做底托,让瓶子可以垂直立着。


种植前需浸泡催芽,先把种子淘洗2-3遍,然后放在干净的容器中,冬季加入80-90℃的水,夏季加入60-70℃的水,既可以杀菌,也可以促进种子萌发。摇晃2-3分钟后,加入冷水至40-45℃,春秋时浸泡4-10个小时,冬季的时间可以加长点,一些特殊种子比如空心菜、蚕豆、油葵时间适当加长,鸡毛菜、小白菜、香草、萝卜、苜蓿适当缩短。中间可以摇晃几次。



浸泡好之后就可以放到塑料瓶中了。



一般来说,芽苗菜适宜的发芽环境温度是22-27℃。每天喷水3-5次,即每4-6小时喷水一次。绿豆和黄豆全程放在避光的地方发芽,其他的菜种子可以放到有光线通风的地方。



两天后的生长情况。



第三天后的生长情况。



准备开吃,可以先把须根掐掉。


(菜吧 sfgepss)


完全避光的芽苗菜子叶淡黄,芽体较瘦弱,可以瓶子顶部放一点重物压着芽苗菜,可以让芽苗菜更加粗壮。若想获得绿色芽苗菜,可在收获前1~2天,揭开遮盖物,让其接受阳光照射,则芽苗菜叶绿素含量增高,叶子渐渐转绿。 


大家也可以试试视频这个方法,有略微差异。




可以用来发芽的容器很多,各种塑料瓶,食用油瓶。



还有专业的豆芽机



一次性餐盒


(阳台种菜吧 微简瞳)


沙埋发芽


(阳台种菜吧 颜宝家的林宝)


沥水篮播芽苗菜


(阳台种菜吧 飘摇的风筝12)


现在很多人用的是芽苗菜盘,价格不贵,关键是发芽平整,对于不少芽苗菜,可以多收几茬。麦草、麻豌豆、方绿豌豆、松柳等芽苗菜均可割两茬。



泡到麻豌豆开裂



给滤水盘铺上一层餐巾纸,喷湿。把麻豌豆均匀的铺在盘子上。



和塑料瓶一样,每隔几个小时要喷湿一次。



第二天和第三天


(阳台种菜吧 萌肉肉哒)


空心菜苗


(阳台种菜吧 fly费跃)

红豆芽苗菜

(阳台种菜吧 皂皂满屋)


花生芽苗菜


(隐了吧 白月光J)

萝卜芽苗菜

(隐了吧 水像的我


麦草芽苗菜,不少人榨麦汁喝


空心菜苗和苜蓿苗同框,空心菜苗生长很快,苜蓿稍微慢一点


我们之前发过的阿姨A4纸上种菜就是芽苗菜盘




注意:种子一定要用当年种子,或者说时间越近越好,一般时间越长发芽率越低。


亲爱的花友

你学会了吗?

你有什么好经验吗?

在下方留言区告诉大伙吧~

看完给有需要的花友看看吧~


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